<title_newspaper=onierz Wolnoci> 
<title_article=Wzorowa kuchnia onierska> 
<author_1=Z. M.> 
<author_2=> 
<language=pl> 
<style=press> 
<year=1953> 
<month=6> 
<date=1953-06-05> 
<period=d> 
<status=1_obieg> 
<support=paper> 
Cay skad osobowy N-tego oddziau szczyci si swoj obozow kuchni oniersk. Powd do dumy jest cakiem uzasadniony. W pomieszczeniu przeznaczonym na kuchni panuje idealny porzdek. Lni czystoci koty, stoy, pki, naczynia kuchenne. Kady przedmiot ma swoje okrelone przeznaczenie i miejsce. Dba o to starszy kucharz kpr. Hec, ktry otrzyma ostatnio odznak Wzorowy Kucharz. O regulaminowym porzdku w kuchni wiadczy choby tak drobny na pozr szczeg, jak tabliczki, ktre umieszczone s nie tylko nad kadym stoem, lecz take przy kadym kotle, wskazujce ich przeznaczenie.
Przy kuchni znajduj si podrczne magazyny na chleb i cukier oraz na inne artykuy ywnociowe. Jest take osobne pomieszczenie dla obierania ziemniakw oraz szatnia dla osb zatrudnionych w kuchni. 
Personel kuchenny naleycie troszczy si o to, aby kady posiek zawiera odpowiedni ilo kalorii i przyrzdzony by smacznie i zdrowo. Wiele pomocy w tej dziedzinie udziela lekarz oddziau, ktry pomaga w ukadaniu jadospisu i dba o przestrzeganie higieny w kuchni i stowce.
Wydawanie onierzom posikw przebiega szybko i sprawnie. Szef suby ywnociowej, oficer Rybczyski poleci wprowadzi tace, na ktrych roznoszony jest chleb, uprzednio zwaony i rozdzielany na kad kompani z osobna. Nalene onierzom porcje cukru s zsypywane do specjalnych woreczkw pciennych. Gdy pododdziay przyjd do stowki, zastaj tu zawczasu przygotowany chleb i cukier, co znacznie skraca czas wydawania posikw.
Na wyrnienie zasuguje rwnie urzdzenie wntrza stowki. Widniej tu estetycznie wykonane hasa przypominajce o przestrzeganiu higieny, s plakaty, cytaty z Regulaminu Suby Wewntrznej. onierze w stowce nie tocz si, nie szukaj miejsc. Kada kompania ma wydzielony dla siebie rejon o czym informuj tabliczki.
</support> 
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language> 
</author_2> 
</author_1> 
</title_article> 
</title_newspaper> 
